ここ「ジョー マローン ロンドン タウンハウス」では、常にキャンドル以上のものを提供します。香りのレシピは、厳選された材料で作られているだけでなく、感情やストーリーテリングと融合し、人と人とのつながりのひと時をお届けしています。今回はミシュランの星を獲得したシェフ、ジャン・フランソワ・ピエージュ氏による、全く異なる世界の人物が、私たちと共同でキャンドルを作るとどうなるでしょうか？2つの非常に異なる世界の珍しい出会いがあり、同時に誰も予想し得なかった驚くべき相乗効果を得ることができました。

ジャン・フランソワと私は、すぐに意気投合しました。私たちの2つの世界と仕事のやり方には、たくさんの共通点がたくさんあることに気づきました。最初の出会いから、パリのジャン・フランソワのレストランで何度も会ううちに、私たちはお互いのクリエイティブな言語を学び、お互いの世界を発見することができました。「私たちは、自分の技術を通じて感動的な体験を創造したいという情熱を共有していたので、まさに心が通じ合い、このコラボレーションを可能にしただけでなく、実りあるものにしました」とフレグランスのグローバル責任者であるセリーヌは言います。シェフである私にとって、料理を作るときに最も重要なことは、必ずしも料理の構成ではなく、それが呼び起こす感情なのです」とジャン=フランソワは説明します。ジョー マローン ロンドンも、同じように、特別で思い出に残る体験を生み出すために、素材を用いて創造します。創造性が、瞬間を共有したいという気持ちから生まれるとき、品質と情熱に満ちた製品のための魔法の土台が築かれるのです」。

新しいキャンドル「ヴァイオレットリーフ＆ベルガモット」は、米、ヴァイオレットリーフ、ベルガモットという3つのメインノートを讃えています。「私が最も愛する料理の香りのひとつは、炊き立ての米の香りです。米の蒸気は、私にとってとても特別なものです。数年前、以前経営していたレストランで、厨房がスタッフの昼食用にご飯を用意していたのですが、私のオフィスはちょうど窓の上にあったのです。そのときの匂いは、とてもセンセーショナルでした。その香りは、部屋を包み込むような、温かく心地よい香りで満たしてくれました。その瞬間、これこそ、私が料理を通じて再現したい心地よい雰囲気だと思いました。だから、今日も同じようにしています。私にとって、お米は、これまで嗅いだことのある香りの中で最も美しい香りの1つであり、キャンドルの出発点でした。ジョー マローン ロンドンでは、蒸したお米を使って、健全さ、暖かさ、快適さといった感情を呼び起こすというアイディアが気に入りました。しかし、この香りは、これまで香水で使用されてきたものではありません。ジャン・フランソワのキッチンにある鍋から直接、調香師のマチルド・ビジャウイとともに、ジャングル・エッセンスと呼ばれる、通常、花が咲いたときの香りを抽出するのに使われる技術を使って、米の蒸気の香りを抽出したのです。このプロセスにより、キャンドルの香りに美しいムスクのような質感が加わりました。包み込むような滋養がありながら、軽くて風通しのよい香りです」とマチルドは説明します。液体は、蒸気の香りとまったく同じで、信じられませんでした。ジョー マローン ロンドンが特別なのは、瞬間、物語、感情をとらえ、単なる成分ではなく、それを歌わせるからです」と、ジャン・フランソワは述べています。